ZVIERI AM BRUNNEN

Brunnenplättli mit Spezialitäten der Region einmal anders:

  1. Alpkäse-Fonduta mit Hausbrot
  2. Geräucherter Alpkäse mit Gemüsetartar
  3. Deftiger Brunnensalat mit Käse und Wurst
  4. Trockenfleischröllchen auf Tomatensalat
  5. Siedfleischtartar auf Gemüsecarpaccio

Vegetarisch:

  1. Tomaten-Joghurt-Carpaccio mit Gurkenvariation
  2. Safiental-Bruschettone

Süsses:

  1. Hausgebackene Kuchen
  2. Eiscrèmes nach Art des Hauses